こないだ漬けたピクルス液に、人参の色が移った。
それがあまりにもきれいだったので、もう少し何かやってみよう。
買ってきたのは、うずらのたまご。
ゆでて、殻を剥く。
きゅうりさんもいらっしゃいよ。
2日ほど経つと、びっくりするような、ラベンダー色のたまごに変身！
ぷりぷりで甘酸っぱくて、サラダに散らしてもいいし、お酒のおつまみにもよさそう。
でも…煮物に使ったらすぐその色が落ちちゃいました。
そのまま食べるのが良いみたいです☆
2012年4月27日金曜日
赤いたべもの。その2
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