先日、あたらしいパン屋さんができたというので、行ってきました。
カウンターに店員さんがいて、お客さんは「これください」と欲しいものをさす。
ケーキ屋さんのような、お惣菜屋さんのような、不思議な感覚です。
わたしが選んだのは、きのこみたいに上がふくらんだカレーパン。（左）
そして、焼き上がったばかりの伊予柑とバナナのパンです。
そんなに大きくないので、ちょっとおなかがすいたってときに2つぐらいが良さそう。
きのこみたいなカレーパンは、ご近所のリズム＆ブックスの社長さんに。
パン種は、ねっとりもちもちした感じです。
お店の名前は「365日」。
毎日の食卓にあがっても飽きのこない、正統派パン屋さんでした。
生まれてはじめてのひとり旅は、ヨーロッパ放浪でした。
「いちばん安いチケットください」とお願いしたら、ロシア経由。
それも空港で14時間待ち。
当時はまだ社会主義のかおりが、ぷんぷんしていました。
狭いターミナルで、居場所もありませんでした。
薄暗い空港で、バックパックを背負った子どものようなわたしを、どこの国ともつかぬ人たちにジロジロ見られ、どうしていいかわからなかったのが懐かしいです。（ひっそりと、折り紙していました…）
それでもなぜか、この国は何かあるような気がして、あえてすぐには行かず、でもいつか必ず行ってみよう！という憧れのような気持ちに変わっていきました。
宇宙開発をテーマにした切手、コマ撮りアニメ、繊細な木工品、…気になるもの、いいなと思うものが、だいたいロシアのものでしたから。
先日、新しい友人が極東ロシアに行くということで、ハヴァロフスクに住む知人を紹介しました。
帰国後、おみやげ話を聞きに会うことに。
選んだのは、吉祥寺の「カフェ ロシア」。
まずは「つるこけももの自家製モルス」。
ロシアでは「ベリー系のジュース」をまとめて「モルス」と呼ぶそうです。
色がきれい。さらっとしてて飲みやすいです。
ピロシキ♥
きのこのマリネ。
きのこ料理、すごく多いそうです。
（そういえばロシアにいる友だちが、チャットの終わりに「今からきのこ狩りに行くから、またね」ってたびたび言います）
「ガルショーチェク」。
きのこのクリーム煮を壺に詰めて、パン生地をかぶせて焼いたもの。
ハルビン（中国）のロシア人街で食べたものには、中にペリメニという水餃子が入ってたっけ…。
「ハチャプリ」。
パイのような、パンのような…の生地のなかに、とろとろチーズが入っています。
これはグルジア料理なのだそう。
「チキン・キエフ」。
さくっと切ると、中からびっくりするほどの肉汁が！
テーブルセッティングなど、いまどき珍しい西洋料理店の趣。
スタッフはほとんどがロシア人と思われました。
異国情緒たっぷりで、ちょっとした旅行気分が味わえます。
お二人からたくさんおみやげをいただきました☆
そのおはなしは、またこんど。
かわいいものをたくさん生み出しているたけづさんが、引っ越しのお手伝いに、しかもプレゼントまでくださいました！
「ちーちゃんと言えばマトリョーシカ」。
ん？でも「Hokkaido」って？
気になって開けてみました。
なんとも好みのパッケージ♥
よく見ると、海の幸持ってたり、ラーメン持ってたり… :-D
全部で5人のマトちゃんが入っていましたが、カーリングの石持ってる子もいました。
中は和風とも洋風とも言えぬ、ホワイトチョコでコーティングしたハスカップあんのおまんじゅう。
たけづさん、ありがとう！
最近、またロシア語の勉強を再開しました。
2年以上ブランクがあるので、だいぶ忘れてしまいました。
それに、今まではずっと、先生について手取り足取り教えてもらっていたので、ひとりでは無理だなぁと思っていたのです。
でもツイッターやfacebookをうまく利用して、独学も無理ではないことがわかってきました☆
1年後、ある程度会話ができるようになるのが目標です。
できることなら毎日行きたい。
それがアマルです。
こちらのお店にお世話になり始めて、もう何年経つのだろう。
最近では、「アマルちゃんち」に「遊びに行く」という表現を使うように。
お店のみんな、すごく働き者で、おいしいものや心地良いものが大すきで…。
それがこの空間に漲っている。伝わる。
だから惚れてしまうのだろう。
見えない「アマルちゃん」だけど、いるのだ。そこに。
この日はKさんと、食事に行きました。
わたしは、「春色そら豆パスタ」。
緑豆、えんどう、そら豆、アスパラ、ラディッシュ…
そこに豆乳マヨネーズを絡めていただきます。
Kさんは「ラム肉と小豆と黒米のアフリカンシチュークスクス」。
どっしりしてるのに、クセがない。
小豆の甘みがラム肉のそぼろにおいしくマッチ。
思わず、「おかわりください」って言っちゃいそうでした。
この日は特別に、もう一品。
こちらは「くるみとレンズ豆パテのハンバーグ」。
ハンバーグでもお肉を使っていないの。
使ってるみたいな味なのに！
昼も、夜も、いつでも、あたたかく迎えてくれる大事な場所です。
ブランコ席に乗ったKさん、かわいかった。
本が本当にすきです。
「すきな本屋さんはどこ」と聞かれたら、パッと思いだせるだけで4つあります。
共通するのは、「ただの本屋ではない」「本以外に何かがある」こと。
そのうちの1つは、SPBSさん。
セレクションが良いし、趣味の良いハンドクラフトも扱っているし。
最近は食べ物やお茶、コーディアルなどもあるんです。
ワークショップでもたまにお薦めするのですが、実際に足を運ぶかたは、あまりいらっしゃらないみたい。
先日、月曜日限定のパンの販売に居合わせたので、ひとつ、おみやげに。
さくらとお豆のマフィン（右の）。
左のは、偶然同じ日にDEAN & DELUCAで買った、これまたさくらとお豆のハードパン。
歯ごたえはまったく違うけど、どっちもおいしい！
マフィンには、ずんだあんがこんなにいっぱい詰まってました。
その季節ならではのおいしさ。
次はどんな季節の味に出逢えるかな。
自分が生まれた日に、ゆかちゃんからメールが来ました。
「今日なにしてる？」と。
自分でも忘れてしまってた。
「今から行ってもいい？」
でも、出展直後で部屋がめちゃめちゃ。
その話をすると、
「じゃ、出て来られる？」
そんなこんなで電車に揺られること20分。
駅からの道を少し行った角っこに、そのお店はありました。
まずは「ミモザ」というかわいい名前のお酒で乾杯☆彡
見たことのない野菜がいっぱい盛られたサラダ。
歯ごたえがたまりません☆
ちょろぎと豆科の野菜、お肉のフリッター。
ほろほろ、しゃきしゃき。
ソースがまたおいしい。
ゆかちゃんが「自分が食べたかったけど、一人じゃ無理だったの」と言う、ブイヤベース。
魚介のうまみぎっしり！
わたしはイカなどの軟体食材があまり得意ではないのですが、ここのは絶品！
こんなに美味しいスープ、もしかしたら今までに飲んだことないかも…
というぐらいに美味しかったです。
本当です。
しかも残ったスープを使ってリゾットを作っていただきました。
これがもうね…とろけりゅ〜 ♪
お店は6席＋カウンターぐらいの、本当にこぢんまりとしたかわいらしい感じ。
↑ こんな雰囲気☆（これはイタリア風だけど…）
でも、ゆかちゃんが用意してくれていたのは、これにとどまらず…。
なんとなんと！
カチューシャとお手製ケーキまで！
バナナとブルーベリーなんて、ありそうでない組み合わせです。
かなり大きかったんだけど、あまりにおいしくて3日で食べてしまいましたとさ。
どうもありがとうー！
お世話になっているカフェ アマルの、バレンタインのお菓子☆
種類の異なる2本が入っています。
ひとつひとつに、真っ白い鳥の羽根が添えられていました。
ふんわり柔らかくて、クランベリーとドライいちじくの甘酸っぱさ、ナッツの食感が楽しめます。
こういうお菓子、また作ってほしいなぁ。
14日まで販売しているそうなので、気になるかたはぜひ ♥
今年の夏、勢いつけて染めコサージュのゆかちゃん、お菓子やさんのともちゃんと3人で行った企画、Girl's Room 101。
その反省会をしよう！といいつつも、気がつけば季節が移り変わって12月になってしまい…。
反省会という名の忘年会、忘年会という名の女子会に :-D
ともちゃんは相棒の「くま」を連れてきた。
（やることがいちいちかわいくてズルいよ、ともちゃん :-D）
北京ダックのフルコース♥
そのあと、ともちゃんのかつての同僚が働いているというお店、MOVE CAFE（ムブカフェ）に連れて行ってもらいました。
ともちゃんのオーダーしたケーキには、季節に合わせたチョコアート！
「かわいそうで」と言って顔の部分をきれいに残していたともちゃん。
わたしとゆかちゃんは、マスカルポーネとベリーのパフェ♪
かわいいだけでなく、しっかりおいしかったのでした。
食べることと別のおしゃべりに夢中になって、「来年またやる？」って話は、全く出なかったね… :-D
今年で3年目となったアマルでの展示も、無事終わりました☆
ご覧くださったみなさま、どうもありがとうございました。
毎年、クリスマスの日の閉店間際にいそいそとお店に行って、最後のお客さまを見届けてから撤収作業に入るのですが、今年は26日の開店前に片付けさせていただきました。
そのあとお昼をいただきました。
チキンの赤ワイン煮込みのついたランチプレート。
デザートはりんごとナッツがぎゅうぎゅうに詰まったパイ。
添えられているのは、さつまいもとローズマリーのアイスクリームです。
おいもの割合が多く、アイスクリームのいわゆるキンキンした冷たさはまったくありません。
（だからほとんど融けない！）
もこもこした、雲を食べているような面白い舌触り。（もちろんおいしい☆）
ぽちぽち散らばった赤い実で、一日遅れのクリスマスのお祝いです☆
最後にKさんからねこの形のクッキーをわけていただきました。
嬉しいサプライズ！
来年のこの時期、またこの場所でおおきなキャンドル抱えてお会いできたら嬉しいです :-)
スタッフのみなさん、ほんとうにどうもありがとうございました ;-)
24日は、ひさしぶりに「出張ワークショップ」。
場所は、いま展示中のベトナム雑貨と帽子・洋服・バッグのセミオーダーができるお店、「Moc Choi」さん。
（参加ご希望のかたは、お店mocchoi@cure.ocn.ne.jpまでメールしてみてくださいね）
おやつをつけたいね…というお話を、店長さんとしていたとき、出てきたのは「無花果」さんのお名前でした。
無花果さんはティファニーブルーのドアがかわいらしい、吉祥寺末広通りのご飯やさんです。
以前からこのお店の料理のおいしさを知っていたので、大大大賛成でした。
先日の納品後、ひとり無花果さんにうかがって、ご挨拶。
ひとり、おやつタイム。
この日のケーキはりんご、バナナ…と、どれにしたらいいか迷ってしまいましたが…。
迷ったときは、いちばんオーソドックスなものと、決めています。
というわけで、チーズケーキをいただきました。
これが…お い し い！
黒いつぶつぶは、オレオです☆
こんどオレオのキャンドルをおねえさんにプレゼントしようかなぁ…☆
あ、ワークショップ当日は、バナナと小豆のケーキ（ホイップクリームつき）を出してくださいます。
残暑は、もうちょっと続くかな？
24日、皆さんにお会いするのを楽しみにしています :-)
